ขนมปังผงกะหรี่ : Curry Baguette
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 650 กรัม
- ผงยีสต์ขนมปัง 10 กรัม
- ผงกะหรี่ 20 กรัม
- หอมใหญ่ซอยละเอียด 10 กรัม
- พริกหวานซอยละเอียด 3 กรัม
- น้ำสะอาด 75 กรัม
วิธีทำ
- นำส่วนผสม แป้ง น้ำ และผงยีสต์นวดให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมที่เหลือ นวดให้ทั่วกันดีแล้วพักไว้ 45 นาที
- จากนั้นนำไปอบที่อุณหภูมิ 360 องศา เป็นเวลา 30 นาที
ดิปปิ้งโยเกิร์ต : Yogurt dipping
ส่วนผสม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 75 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 กรัม
- น้ำตาล 1 กรัม
วิธีทำ
- นำโยเกิร์ต และครีมเปรี้ยวตีให้เข้ากัน
- เติมเกลือและ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมขนมปังอบร้อน ๆ
สูตรอาหาร : Mongo’s restaurant & Bar ถนนเพลินจิต โทร. 0 2255 1122 www.mongos.biz
เรื่องและสไตล์ ภณธัญ โรจนเพ็ญกุล ภาพ ปิยวัตร เพริศพิพัฒน์
ที่มาข้อมูล :นิตยสาร Livingetc ฉบับภาษาไทย
ผู้หญิง
Hotmail
Messenger
Spaces
Mobile
